健康养生18||晚餐不节食，三菜一汤助你稳减脂！（药膳篇）

日期：2023-04-24    作者：健康管理部    来源：本站原创    访问次数：

河北省中医院药食同源研发首席专家

全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师

首届全国名中医刘启泉教授

编者按：

【养生一膳】药食同源于大自然所赐，药以食为辅，食以药为源，自古人类饮食选取于自然植物中，以植物寒热温凉之性味功效而取材入食，感恩天地与人文为健康中国践行启程。或汤、或羹、或茶......均出自中医名师大家，省中医院高标准组建专家团队，率先钻研药食同源食疗，弘扬治未病思想，引领社会健康热潮。

对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐时身体已极度不满足，很想大吃一顿慰劳自己。一想到晚餐吃的特别丰盛，很多人都会担心害怕身体发胖，患有高血脂，高血压、超体重的人更会担心对身体健康的影响，所以晚餐的困局，应当如何化解呢?

在此yh1122银河们推荐几款不用节食的三菜一汤药膳餐：参芪鸡丝冬瓜汤、荷叶莲藕炒豆芽、三鲜冬瓜、红焖萝卜海带，祝您平稳减脂 

今日为您推荐—参芪鸡丝冬瓜汤

原料】

鸡脯肉200g，党参、黄芪各3g，冬瓜150g，盐适量。

【功效】

具有健脾补气，利水消肿，轻身减肥的功效。

【制作方法】

1.冬瓜去皮洗净，切片或长条，放入盘内；

2.党参切成小片备用；

3.鸡脯肉洗净切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅中，加入约500ml的清水，鸡肉用小火炖至八成熟加少许盐即可。

【专家点评】

党参具有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，黄芪具有补气、解毒排脓、利尿消肿的功效，此汤通过调节脾胃运化健脾补气，达到减肥的功效。

【适用人群】

各型肥胖者均可食用，对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。

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